Como é bom viver...: março 2010

terça-feira, 30 de março de 2010

O cristão é um outro Cristo

Jesus é cheio do Espírito Santo, Aquele que transforma a água desta vida no vinho da vida eterna. Jesus é Aquele que o faz nascer de novo, é o Pão da Vida, é o Perdão. Ele é tudo isso quando vem a você, realiza todas essas coisas, uma verdadeira transformação de vida. E, uma vez transformado, você é também agente de transformação.

Cada cristão é continuador de Jesus, é um outro Jesus. Dizem, com razão, que o sacerdote é um outro Cristo, mas só o é porque, antes de tudo, é cristão ao qual foi acrescentado o ministério sacerdotal.

Todo cristão já é um outro Cristo e é chamado a "repetir" Jesus neste mundo: esse Jesus, que é Água Viva, que é o Pão da Vida, que é o Perdão, Vida Nova; que o pleno do Espírito Santo, que transforma todas as coisas.

Você recebe Jesus e Ele convida você a repartir com seus irmãos o que Ele é, para que encontrem a fonte, a vida e daí para a frente possam eles próprios beber e ser fonte para muitos que precisam d'Ele.

Trecho do livro "Pão da palavra – volume 03" de monsenhor Jonas Abib

segunda-feira, 29 de março de 2010

Cafés & histórias

O padrão de 30ml do espresso italiano é seguido à risca no Fellini Caffè, da barista e empresária Moema Dourado. Para acompanhar a bebida – que também é servida nas versões romana (com raspas de limão – R$ 3,10), correto (com licor Baileys – R$ 7,00) ou deleite (com doce de leite – R$ 5,50) – um vasto cardápio assinado pela chef Juliana Cestari, que se aprofundou na culinária italiana para elaborar cada um dos pratos. Uma sugestão para beliscar é a baguette quentinha acompanhada de quatro pastas (cebola, azeitonas pretas, tomate seco e pesto de manjericão – R$ 20,00, para duas pessoas).

Se a ideia for um lanche, os clientes podem optar por uma das quatro variedades de sanduíches preparados no pão ciabatta, baguete tradicional ou integral. Dentre eles, casanova (frango ao curry, queijo ementhal, tomate seco e rúcula – R$ 17,00) e la dolce vita (abobrinha grelhada, pesto de manjericão, gratinado de queijos e tomate – R$ 14,00).

Os cremes são uma boa pedida para o friozinho que timidamente começa a chegar: lentilha com bacon, palmito, queijo gratinado ou abóbora com pesto de manjericão são servidos no pão italiano e acompanhados por pangratatto – pedaços de pão esfarelado, salteado com azeite e ervas. Os preços oscilam entre R$ 16,00 e R$ 18,00.
As massas (R$ 24,00) aparecem no menu com opções diárias. Às segundas-feiras, por exemplo, é dia de curry primavera (molho de curry com cenoura, ervilha fresca, uva-passa e castanha-de-caju). O cliente pode escolher entre penne e spaghetti como base para o molho.

Em cada uma das seções do menu são sugeridos pratos vegetarianos.

Depois de fazer o pedido à atendente, o mais interessante é passear pelas 16 primeiras páginas do cardápio e conhecer a história do café e algumas curiosidades.

Tempo do bacalhau

O chef Francisco Ansiliero apresenta nos restaurantes do grupo Dom Francisco o Festival do Bacalhau, um dos pescados mais apreciados por seus clientes. A partir desta sexta-feira, dia 26, e até o dia 25 de abril, serão servidos: bacalhau ao forno (lascas com cebola, pimentões e azeitonas pretas, em cama de batatas cozidas, coberto com rodelas de tomate e assado ao forno com azeite extravirgem – foto); aromático (lascas com cebola pérola, alho-poró e erva-doce em cama de batatas cozidas, assado ao forno com azeite extravirgem). Os preços variam entre R$ 45,00 – nos restaurantes da 402 Sul, Asbac e Academia de Tênis – e R$ 49,90 – no ParkShopping e no Pátio Brasil.

O festival continua com o bacalhau ao aroma de louro fresco (lascas com cebola roxa, salsinha, louro fresco e azeite extra virgem), e de natas (lascas com creme de leite fresco, gratinado com parmesão) – R$ 47,00 e R$ 51,00, respectivamente.

A tradicional posta desse pescado assada na brasa também está no festim, com preços que variam entre R$ 88,00 e R$ 85,90. Há ainda mais duas opções, à moda do abade (posta dourada no azeite extravirgem ao molho de ervas com toque cítrico) e ao estilo lamego (posta em crosta de alho e farinha de rosca) – R$ 92,00 e R$ 89,90.